By CNI avec AFP
En Corse, c’est une tradition du printemps : l’asphodèle, plante sauvage aux boutons floraux en forme d’épi, se déguste volontiers en vinaigrette ou en accompagnement. Récoltée entre avril et juin, elle fait le bonheur des cueilleurs. Mais les autorités sanitaires rappellent qu’une mauvaise identification peut entraîner des intoxications parfois graves.
Avis aux amateurs d’asperges des bois dont la saison a commencé : bien qu’a priori comestible, cette plante sauvage peut provoquer chez certaines personnes des intoxications …read more
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